餃子,是中國(guó)傳統(tǒng)食物。是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。深受中國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品,中國(guó)民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過(guò)年。
面包也寫(xiě)作麺包,一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過(guò)分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過(guò)程加工而成的焙烤食品。
方便面,又稱(chēng)快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般稱(chēng)為碗面,香港則稱(chēng)之為公仔面,是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。