黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，黃金菇為名貴的食用菌，歷來有“真菌之花”的美稱。通過對其進行篩選培育，并對培養料配方，生物學特性、栽培技術等進行試驗研究。
對準媽媽的好處：黃金菇口感好，富含人體所需的多種氨基酸，準媽媽適量食用可以提高食欲。另外黃金菇有健腦、強身、降血壓的作用，可以改善孕期記憶力下降的癥狀，為準媽媽補充能量，強健體質。黃金菇可以和魚、肉類以及蔬菜搭配煲湯食用，營養更易被吸收。
對胎兒的好處：黃金菇富含多種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量特別高，準媽媽適量補充可以增加體力，提高抵抗力，促進身體的新陳代謝，為胎兒創造一個更舒適的成長環境。此外黃金菇富含蛋白質、鈣質和多種維生素、礦物質，能促進胎兒多方面的發育。
黃金菇中蛋白質含量較高，必需氨基酸較為豐富，新媽媽適量補充可以緩解生產之后的疲勞感，補充體力，提高抵抗力，促進身體恢復。此外，黃金菇還有消炎的作用，可以促進傷口愈合，避免感染。產后食用可謂好處多多。
黃金菇滋味鮮美獨特，有一定的滋補效果，適合嬰幼兒食用。黃金菇含有人體所需的8種氨基酸，對身體有補益作用，可以強健體質，有助于大腦發育和智力發展，促進生長發育。媽媽可以剁碎了煮粥給寶寶吃。
酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。古稱菹（zū）， 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產于中國，分布于長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。
莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物， 原產我國，長江流域普遍栽培， 因其抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。
仙人掌（學名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科縮刺仙人掌的變種。叢生肉質灌木，高1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，綠色至藍綠色，無毛；刺黃色，有淡褐色橫紋，堅硬；倒刺直立。葉鉆形，綠色，早落。花輻狀；花托倒卵形，基部漸狹，綠色；萼狀花被黃色，具綠色中肋；花絲淡黃色；花藥黃色；花柱淡黃色；柱頭黃白色。
西藍花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
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