大米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是中國大部分地區人民的主要食品。
對準媽媽的好處：大米能增進食欲，滋陰潤腸。孕期食用還能積累脂肪，對乳房發育和孕期蓄積母乳有好處。此外大米中所含有的碳水化合物和纖維素能有效促進身體消化和吸收，可緩解準媽媽的便秘癥狀。
對胎兒的好處：大米中的優質蛋白質和豐富的B族維生素能促進胎兒大腦與骨骼正常發育，有效預防胎兒畸形。
分娩后女性腸胃脆弱，若用大米熬制米湯、米粥容易讓腸胃消化吸收，有利于產后恢復，還能及時補充能量。
用大米熬制米湯和米粥，可以滋陰潤燥，有利于寶寶的發育和健康。且大米能夠促進胃液的分泌，幫助消化，促進脂肪的吸收，對于寶寶來說是非常理想的食物。
芡實，中藥名。為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
落花生的果實為莢果，果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。
蕎麥別名甜蕎、烏麥、三角麥等；一年生草本。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無毛或于一側沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。
葛根粉，中藥名。為豆科植物野葛、甘葛藤P. 的塊根經水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全國各地均有分布；甘葛藤2.分布于廣東、廣西、四川、云南等地。具有解熱除煩，生津止渴之功效，用于煩熱，口渴，醉酒，喉痹，瘡癤。
薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫療，作用都很緩和。
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